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Agricoltori, non solo vignaioli

Siamo per un'agricoltura che coltivi biodiversità e non si specializzi in una monocultura che sbilancia l'ecosistema. Per questo non  abbiamo mai prodotto solo vino e abbiamo continuato sempre a mantenere gli uliveti e a coltivare seminativi nonostante i prezzi di olio, grano, orzo e farro siano sui mercati molto spesso inferiori al costo di produzione.
Essere davvero agricoltori per noi significa intendere la produzione di beni agricoli non come fine ma come mezzo: il mezzo che ci consente di mantenere isole di biodiversità e sistemi agroecologici virtuosi. 
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Olio EVO Gemma


L'olio Gemma è un olio Extra Vergine di oliva di qualità superiore estratto a freddo ottenuto da vecchi oliveti in Contrada San Michele a Cupramontana. È un blend delle cultivar tradizionali locali: frantoio, leccino, carbonella e raggia.
​Leggermente piccante e con un chiusura piacevolmente amarognola è un ottimo olio sia per condimenti a crudo sia per preparazioni più complesse. 

La Pasta


​Uno dei sogni della nostra vita: produrre una pasta bio dal nostro grano. Questi rigatoni sono prodotti a partire da una semola di Grano Duro integrale macinata a pietra naturale presso il Molino Spoletini di Arcevia e sono stati prodotti dal Pastificio Columbro di Fano. Una pasta saporita che si lega perfettamente ai sughi della tradizione marchigiana.
 
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Birra Verano


​Musica Distesa è un progetto agriculturale che dal 2007 unisce musica, arte e vino. Verano è la Farmhouse Ale prodotta con l'orzo biologico coltivato a Cupramontana in contrada Esitante, nel luogo dove hanno suonato alcuni dei musicisti più influenti degli ultimi anni. 
Si tratta di una Hoppy Saison, fresca e secca, in cui è stato utilizzato luppolo di varietà Cascade coltivato a Fabriano da  The Green King. Una birra 100% marchigiana prodotta e imbottigliata dal talentoso Marco Simoni del birrificio Birraformante di Porto S.Elpidio.

La Distesa - Via Colonara 1, 60034 Cupramontana. Le Marche. Italia. 
​

Telefono

+39 334 1976342

Email

distesa@libero.it

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Testi di Corrado Dottori e Valeria Bochi. Disegni di Lisa Gelli. Fotografie archivio fam. Dottori e Sandy Lam
©Azienda Agricola La Distesa 2002-2018 - 
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